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天門冬氨酸鈣 原料供應 CAS:39162-75-9

添加時間:2017-02-22 18:04:22   瀏覽:18729

 天門冬氨酸鈣 

1.范圍

        本標準適用于L-天門冬氨酸與氫氧化鈣或氧化鈣或碳酸鈣為原料,經螯合反應而制得的食品添加劑天門冬氨酸鈣。

  2.化學名稱,分子式,結構式和相對分子質量

   2.1   化學名稱

   

       天門冬氨酸鈣

   2.2   分子式


        C8H12O8N2Ca

    2.2   結構式

            

   2.4   相對分子質量


        304.2(按 2007年國際相對原子質量)


  3   技術要求

  3.1   感官要求:應符合表1的規定

  表1  感官要求

項目

要求

檢驗方法

色澤

白色

取適量樣品置于清潔、干燥的白瓷盤中

狀態

粉末狀

在自然光線下,觀察其色澤和狀態。




 3.2  理化指標:應符合表2的規定。

表2 理化指標

項目

指標

檢驗方法

鈣(以 Ca 計) 含量,w/%

12.0~13.8

附錄A中A.3

L-天門冬氨基酸含量,w/%  ≥

79.0

附錄A中A.4

色澤

白色

取適量樣品置于清潔、干燥的白瓷盤中

狀態

粉末狀

在自然光線下,觀察其色澤和狀態。

更多詳情請致電聯系...


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